物料管理是对企业生产经营活动所需各种物料的采购、验收、供应、保管、发放、合理使用、节约和综合利用等一系列计划、组织、控制等管理活动的总称。能协调企业内部各职能部门之间的关系，从企业整体角度控制物料“流”，做到供应好、周转快、消耗低、费用省、取得好的经济效益，以保证企业生产顺利进行。

物料管理主要包括四项基本活动：

(1) 预测物料用量，编制物料供应计划；

(2) 组织货源，采购或调剂物料；

(3) 物料的验收、储备、领用和配送；

(4) 物料的统计、核算和盘点。

物料管理的主要目标：

1、物料规格标准化，减少物料种类，有效管理物料规格的新增与变更。

2、适时供应生产所需之物料，避免停工待料。

3、适当管制采购价格，降低物料成本。

4、确保来料品质良好，并适当的管制供货商。

5、有效率的收发物料，提高工作人员之效率，避免呆料、废料之产生。

6、掌握物料适当的存量，减少资金的积压。

7、可考核物料管理之绩效。

8、仓储空间充分的利用。

随着制造业和计算机技术的发展，以及定量分析方法的运用，这一管理从专业部门管理发展到全面综合管理，从单纯的物料储备管理发展到物料准时制管理，从手工操作发展到自动化、信息化的MRP系统。

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